饅頭是不是水很多,一斤面粉應該放多少水？（有視頻）
Tips：點擊圖片進入下一頁或下一篇
目錄/快速導航
饅頭是不是水很多,一斤面粉應該放多少水？答案是：做饅頭的比例都是嚴格按照蒸饅頭水面比例1：2，一斤面粉應該放250克水。
蒸饅頭時要用中筋面粉，還要酵母粉，最好是再放點白糖，白糖可以幫助面粉縮短發酵時間，促進酵母的成活率。
記住，不同的季節放涼水還是溫水還是有講究的，夏天用涼水，冬天用溫水。
在揉面粉的過程中，要是想要知道有沒有揉到位的話，可以切開看看，如果有氣孔，表示沒有揉到位，要一直揉到沒有氣孔為止，這很考驗一個人的耐心哦。
uFo真實事件 www.foxconn888.com原創不易，請大佬高抬貴手！
想要吃到好吃的饅頭還是要花點功夫的，可沒有那么容易就能吃到自己親手做的美食呢。
擴展閱讀：【視頻】蒸饅頭時老有水蒸氣，這應該怎么解決呢？
作者: linyaxian（原創）
本文語音版：
